【资料图】

原本颜色发白的猪肉，经暖红色灯光照射，变得光鲜亮丽……这种通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具在业内被称作“生鲜灯”，近年来在各大商店超市、生鲜市场上运用相当普遍。

针对各地市场广泛应用的生鲜灯，市场监管总局近日公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，明确销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。该办法自2023年12月1日起施行。

同时，《办法》还明确提出，鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护，防止交叉污染。并鼓励采用净菜上市、冷鲜上市等方式销售食用农产品。

责编：齐钰

主编：田茹

校对：陈龙飞

关键词：